Über das Format
Zutaten und Schritte stehen zusammen in einer Tabelle, nicht in zwei getrennten Listen.
So liest du die Tabelle
Von links nach rechts, wie aus Zutaten ein Gericht wird.
- Schritt 1
Zutaten stehen in Zeilen
Menge und Name nebeneinander, eine Zutat pro Zeile.
- Schritt 2
Schritte stehen in Spalten
Von links nach rechts, in der Reihenfolge, in der du sie kochst.
- Schritt 3
Zellen wachsen zusammen
Eine Zelle reicht über die Zutaten, die sie verbraucht. Nach rechts wird daraus das ganze Gericht.
Schritte ohne eigene Zutat, etwa Ofen vorheizen, stehen als Prep-Zeile über der Tabelle.
Probier's an einem Omelett
Aus Eiern und Salz wird eine Masse, die Butter kommt dazu, dann Schinken und Käse, zuletzt das Basilikum. Tippe auf einen Schritt, um ihn abzuhaken.
| PrepBeschichtete Pfanne auf mittlere Hitze stellen | |||||
| 3 | Eier | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 1 Prise | Salz | ||||
| 15 g | Butter | ||||
| 60 g | Kochschinken, gewürfelt | ||||
| 50 g | Käse, gerieben | ||||
| 2 Stiele | Basilikum | ||||
Woher das Format kommt
2005 startete der Maschinenbauingenieur Michael Chu den Blog Cooking for Engineers. Er schrieb Rezepte als Tabelle statt als Fließtext: links die Zutaten mit Menge, rechts die Arbeitsschritte in Spalten.
Der Grund: Beim Kochen nach einem klassischen Rezepttext blätterst du ständig zwischen Zutatenliste und Anleitung. In Chus Tabelle steht die Menge direkt neben dem Schritt, der sie braucht.
Schlau Kochen baut auf dieser Notation auf. KI bringt jedes Rezept automatisch in dieses Format, für die Website und für die gedruckten Kochbücher.
Bereit für dein erstes Tabellen-Rezept?
Durchstöber die Bibliothek und koch dein nächstes Gericht Schritt für Schritt nach.